Strategi Transformasi UMKM Kuliner Berbasis Ekonomi Kreatif di Era Digital dan Implikasinya terhadap Kesejahteraan Keluarga
DOI:
https://doi.org/10.64845/optimanus.v2i1.230Keywords:
UMKM Kuliner, Ekonomi Kreatif , Transformasi digital , Kesejahteraan KeluargaAbstract
Transformasi UMKM kuliner berbasis ekonomi kreatif menjadi salah satu strategi penting dalam menghadapi dinamika era digital yang ditandai oleh percepatan teknologi, perubahan perilaku konsumen, dan intensifikasi persaingan pasar. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi transformasi UMKM kuliner berbasis ekonomi kreatif di era digital serta mengkaji implikasinya terhadap kesejahteraan keluarga pelaku usaha. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan desain studi literatur sistematis terhadap publikasi ilmiah nasional dan internasional yang relevan dalam rentang tahun 2020–2025. Data dianalisis melalui teknik sintesis tematik untuk mengidentifikasi pola strategi transformasi, faktor pendukung dan penghambat, serta dampak sosial-ekonomi yang dihasilkan. Hasil kajian menunjukkan bahwa strategi transformasi UMKM kuliner mencakup pemanfaatan teknologi digital dalam pemasaran dan distribusi, inovasi produk berbasis kearifan lokal, penguatan branding kreatif, serta peningkatan kapasitas sumber daya manusia. Implementasi strategi tersebut berkontribusi positif terhadap peningkatan pendapatan usaha, stabilitas ekonomi rumah tangga, serta kualitas kesejahteraan keluarga pelaku UMKM.
References
Braun, V., & Clarke, V. (2021). Thematic analysis: A practical guide. SAGE Publications.
Creswell, J. W., & Poth, C. N. (2018). Qualitative inquiry and research design: Choosing among five approaches (4th ed.). SAGE Publications.
Hartono, B., & Nugroho, A. (2020). Pengembangan UMKM kuliner berbasis kreativitas dan kearifan lokal di era digital. Jurnal Ekonomi Kreatif, 5(2), 101–115.
Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah Republik Indonesia. (2023). Laporan perkembangan UMKM dan transformasi digital. Kemenkop UKM.
Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia. (2022). Outlook ekonomi kreatif Indonesia 2022. Kemenparekraf.
Pratama, R. A., & Yuliana, S. (2023). Digitalisasi manajemen UMKM kuliner dan
implikasinya terhadap kinerja usaha. Jurnal Manajemen dan Bisnis, 18(1), 45–60.
Putri, D. A., & Hidayat, R. (2022). Tantangan transformasi digital UMKM diIndonesia: Perspektif sosial dan ekonomi. Jurnal Pembangunan Ekonomi, 7(3), 211–226.
Rachmawati, D., & Suryani, T. (2021). Strategi pemasaran digital UMKM kuliner melalui media sosial. Jurnal Manajemen Pemasaran, 15(2), 89–104.
Sari, M., Wahyuni, S., & Kurniawan, D. (2024). Literasi digital dan kesejahteraan keluarga pelaku UMKM di era ekonomi kreatif. Jurnal Sosial Ekonomi, 12(1), 1–15.
Snyder, H. (2020). Literature review as a research methodology: An overview and guidelines. Journal of Business Research, 104, 333–339. https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2019.07.039
Susanto, A., Rahman, F., & Lestari, N. (2022). Transformasi digital UMKM kuliner dalam menghadapi persaingan global. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 25(3), 301–315.
Tranfield, D., Denyer, D., & Smart, P. (2003). Towards a methodology for developing evidence‐informed management knowledge by means of systematic review. British Journal of Management, 14(3), 207–222. https://doi.org/10.1111/1467-8551.00375
UNCTAD. (2021). Creative economy outlook 2021. United Nations Conference on Trade and Development.
Widodo, T., & Lestari, E. (2021). Peran UMKM dalam meningkatkan kesejahteraan keluarga di Indonesia. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 22(2), 157–170.
Xiao, Y., & Watson, M. (2019). Guidance on conducting a systematic literature review. Journal of Planning Education and Research, 39(1), 93–112. https://doi.org/10.1177/0739456X17723971
